Tradition...........
Il existe encore de nos jours toute unr symbolique liée à la confection des crêpes.
On fait ainsi parfois sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce d' or, ou à défaut de monnaie, et ce dans la main gauche afin de connaître la prospérité pendant toute l'année, il s'agit de faire en sorte que la crêpe atterisse correctement dans la poêle.
On dit aussi que la première crêpe confectionnée est pour l' armoire pour que les prochaines récoltes soient abondantes.Il est parfois précisé qu'il s'agit du sommet de l'armoire et que la crêpe alors réputée ne pas moisir et éloigner la misère et le dénuement.
A l'occasion e la Chandeleur, toutes les bougies de la maison devraient être allumées. (wikipédia)
Alors sucrées ou salées belle fête de la Chandeleur
Bon dimanche.
